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洱海之源---南耳农副食品

   来源:后台管理员

一、公司简介

 洱源南洱农副食品加工厂位于洱源县三营镇共和梅城村,自2015年8月注册成立以来,一直从事大理本土生态农作物、特色林果的产品研发、深加工及销售。

本厂以白族传统风味为基调结合现代工艺,创新开发出具有白族特色风味的南洱火烧辣系列辣椒制品、蒜制品以及木瓜果酱等产品。

洱源南洱农副食品加工厂未来将以工厂+农户+自主创新的发展路线打造绿色健康的大理本土原生态特色食品。

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二、产品简介

火烧辣酱

精选云南朝天椒,搭配大理洱源大蒜、青花椒、草果等特色农产品,纯手工制作,香、辣无油、口感鲜美,地道的白族风味,带给您不一样的舌尖享受。

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火烧辣酱(酱油)

 酱香有门道,鲜辣更厚道。大理洱源火烧辣酱来自大山深处的辣椒,纯手工制作,色泽诱人,搭配美食,好吃到根本停不下来。

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油菌

原料选自海拔2200m以上种植是的大理洱源食用菌,油菌的制作采用传统工艺,菌香可口、自然冷却、嚼劲十足、色泽油亮,是来自深山的美味!

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木瓜果酱

选自海拔2200m以上种植的大理洱源酸木瓜,挑选香味浓郁,成熟个头大的酸木瓜,木瓜果酱纯手工制作,酸酸甜甜、地道的白族味!

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脆酱蒜

选用海拔2200m以上大理洱源地区紫皮大蒜为原料,搭配火烧辣、花椒、食用酱油,采用传统工艺精心腌制而成,咸淡适宜,口感鲜美,蒜香扑鼻,是一道美味的佐餐小菜。

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火烧辣酱(菜油)

精选云南朝天椒,搭配大理洱源大蒜、青花椒、菜油等特色农产品,纯手工制作,辣味清新、蒜香浓郁,地道的白族风味,带给您不一样的舌尖享受。

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紫苏木瓜

选自海拔2200m以上种植的成熟个头大、香味浓郁的大理洱源酸木瓜,紫苏木瓜爽脆可口、酸酸甜甜是休闲开胃的白族味道!

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木瓜蒜蓉剁椒

精选云南朝天椒,搭配大理洱源紫皮大蒜、木瓜、姜等特色农产品,采用手工古法制作,蒜香浓郁,辣味清新,独特的辣味中带有木瓜的一丝酸味,是一道美味的开胃下饭菜。

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三、种植环境

1、种植地貌

高山、亚高山与河谷、盆地相间,具备亚热带至高山寒带的各种自然环境,种植区主要分布在海拔2000米以上的高原生态区。


2、水文条件

洱源素有“高源水乡”之称,县境内江河溪流纵横交错,湖泊星罗棋布。水资源极为丰富。得灌溉之利,享田渔之饶,洱源被人们誉为“鱼米之乡”。


3、气候情况

洱源县属于亚热带高原气候类型,干湿季节分明,光照充足,“四序恒温”,温暖宜人,境内立体气候和区域性小气候特征明显。

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